Broa de milho e bolo do caco estão entre os melhores pães do mundo
A broa de milho e o bolo do caco foram considerados dos melhores pães do mundo na edição de setembro da Taste Atlas, um guia de viagens que avalia a comida de vários países.
A nível mundial a broa de milho surge em 21º lugar e o bolo do caco em 22º lugar, num total de 100 pães e a nível europeu, respetivamente, ocupam o 9º lugar e 10º lugar.
A broa de milho e o bolo de caco são avaliados com uma nota de 4,5 numa escala de 0 a 5.
Sobre a broa de milho, a Taste Altas refere que é sobretudo querida no "Norte e nos Açores".
Já o bolo do caco é referido como "o pão mais comum da Madeira" e que pode servir de "acompanhamento de vários pratos tradicionais portugueses".
Em primeiro lugar na lista, a nível mundial, surge o "Pan de bono" da Colômbia.
