Gaspacho

Vai precisar destes ingredientes:

- 500g Tomate Maduro cortado grosseiramente

- 200ml polpa de tomate

- ¼ Cebola

- ¼ Pepino descascado e sem pevides

- ½ Pimento Vermelho

- 1 dente de Alho

- 2 Fatias de Pão de Forma

- 200 ml de água gelada

- 50 ml Vinagre de Cidra

- 30 ml Azeite

- 1 c. de sopa de Orégãos secos

- 1 c. de sopa de Flor de Sal

- Mistura de Pimentas q.b.

- ¼ pepino cortado em cubinhos

- ½ pimento vermelho cortado em cubinhos

- 2 ovos cozidos picados

Sirva num dia de calor e veja o sucesso que faz!